寿ぎ庵

この度、寿ぎ庵は

美味しいものを召し上がっていただく店から

「自分をととのえる」場に変わりました

“コロナ過”に代表されるように

ここ最近は、特に氣持ちを揺さぶられることが

多いのではないでしょうか

こんな時こそ、

自分の中にある「自分の力」を思い出すことが

何より大切だと思うのです

世の中には、いろいろな“方法”も溢れています

例えば、占いやスピリチュアルなどにも
“頼る”のではなく、それを“活かす”
ようでありたいものです

ただ、日常の忙しさに振り回されたり

氣持ちが下向きになっていると

自分の存在を小さく価値ないものに感じて

自分に力があることも忘れ去ってしまいます

私たちがお伝えしたいのは

「自分が大切な存在」であることを思い出し

「自分の中には力がある」ことに

あっ、そうだった！と、

氣づいていただくことなのです

食事は、“そのため”の特別な

「蓮（はす）料理」

今までの美味しい

「蓮根の料理・お菓子」という枠を超え

五感で味わう

“今ここ”を意識する

儀式的なものに変わります

お一組さま限定の特別な空間で

しっかり体感していただけます

寿ぎ庵で過ごす至福の時間

食事は特別な「蓮（はす）料理」

今までの美味しい「蓮根の料理・お菓子」という枠を超え五感で味わう“今ここ”を意識する、儀式的なものに変わります。

食べることは、五感をフルに使います。「感じる」ことを最もしやすい＝今ここに居やすいという状態ですから、とても大切な行為なのです。

普段、食べることを“おろそか”にしていませんか？スマホを見ながら、次の用事や明日の予定を考えながらの食事は味も香りも感じたようで感じられず、ただお腹を満たすだけになり明らかに意識が「今ここ」には居ません。

意識が、あちこち飛び回っていて「今ここ」に居ない時には、そのスキ間に「不安」や「焦り」が入り込んできます。そして更にそれを大きくするような「思考」が働くようになります。逆に「今ここ」に居る時、安心な状態である「心の凪」が訪れます。少なくとも、その間「不安や焦り」からは無縁でいられます。本当の「自分」に還る“入口”がこの時であり、自分の中の自分と対話をしやすくなるのも、この時なのです。

寿ぎ庵は、まるで神社のように安心安全な「場」の中、心を緩めつつ自分に戻る「蓮料理」を、ゆっくりと、ひとつひとつの意味をお伝えしながら時間をかけて召し上がっていただきます。

じっくりと意味を嚙みしめ「食べる」ことに、そして今を「感じる」ことに意識を集中しながら「五感で味わい今ここに居る」ことをしっかりと体感してください。

「蓮」を使ったフルコースで、自分を「敬う」食事、そして食事の後は和室へ移動いただき、自分を「慈しむ」甘味を召し上がっていただきます。

詳しくは、「至福の時間」のページをご覧ください。

お食事や甘味は「今ここ」に戻るためのものです。単に食事や甘味だけが食べたいというお申し出はお断りさせていただきます。また、ご利用は会員制となっております。ご了承願います。

「至福の時間」詳細はこちら